Frida y Diego por primera vez en Detroit

Puedes leer aquí sobre la primera exposición de Frida Kahlo y Diego Rivera en el Instituto de Artes de Detroit inaugurada el 15 de marzo del 2015.

Complete beginners...start here.

This is one of my favorite "gringo" Spanish teachers, Señor Jordán. Watch this short lesson (only 2:43 mins.!!) and then come practice this new skills at our conversation group on Monday at 6:30pm. We meet at the Riversdale Deli.

Quantic y el Frente Cumbiero presentan...ONDATROPICA!!!

Aquí tienen otro disco para bailar en su próxima fiesta! Disfruten...

"El músico bogotano Mario Galeano del Frente Cumbiero y el productor inglés Will Holland A.K.A Quantic suman fuerzas para producir el proyecto ONDATRÓPICA, el cual busca indagar en lo más contundente del sonido tropical colombiano a través de la grabación y producción de un disco. (...) La exploración con estos músicos pioneros y visionarios de los años 60, 70 y 80, no busca una aproximación nostálgica a su sonido, la idea es reafirmar la validez y contemporaneidad del mismo. Para esto nos acercaremos a los estándares clásicos de producción por medio de equipos y técnicas propias del sonido análogo, usando consolas y micrófonos de época, y aprovechando la experticia de figuras claves del sonido como el legendario ingeniero y productor Mario Rincón, uno de los responsables de las mejores grabaciones de los años 70 en el país. Nuestra base de operaciones durante la grabación fue el estudio de Discos Fuentes en la ciudad de Medellín, sello disquero con más de 75 años de historia, en cuya sala grabaron los más icónicos grupos del país desde los Corraleros de Majagual hasta Joe Arroyo pasando por Andrés Landero y Afrosound." (Extraído de http://ondatropica.com/)

The Latin American community in Saskatoon is growing...cuántos Latinoamericanos conoces?

De acuerdo con el diario Global News la comunidad latinoamericana está creciendo... Lee aquí un poco sobre la historia de la migración hispánica en Saskatchewan.

¿Dónde están los restaurantes Latinoamericanos en Saskatoon?

Los mejores restaurantes Latinoamericanos de Saskatoon por urbanspoon...están aquí

Ana Tijoux's 1977

La cantante franco-chilena Ana Tijoux con su video para la canción "1977"

"Chancho en Piedra"....the Chilean response to Salsa

El origen del “Chancho en Piedra” radica en la región del Maule, en la ciudad de Talca, generando gran popularidad y aceptación en todo el país, convirtiéndose en una salsa y/o acompañamiento tradicional que complementa variados platos nacionales. 

Se presume que su denominación, específicamente el nombre “chancho”, procede del vocablo de origen quechua “chancar”, que se refiere a machacar o triturar. De ahí su nombre “Chanco en Piedra”. 

Para elaborar el “Chancho en Piedra”, necesitamos ingredientes simples y económicos, que detallamos a continuación: 
- 4 tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- 1 ají verde en verano 
- 2 cucharadas de ají en pasta en invierno 
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 cucharada de aceite de maravilla 
- Un chorrito de vinagre blanco 
- Sal. 

Preparación: 

En un mortero grande de piedra, disponer una cucharadita de sal, tres dientes de ajo, chancar en el mortero de piedra hasta obtener una pasta. Agregar el ají verde picado y seguir moliendo, machacar los tomates partidos a la mitad hasta formar una pasta bien licuada, eliminar trozos de cascara de tomate, añadir una cucharada de cilantro, el chorrito de vinagre y finalmente el aceite de maravilla, revolver y servir en el mismo mortero.

Un disco para bailar. Desde Perú: Cumbia Amazónica Psicodélica

Escucha aquí música de la región amazónica de Perú de fines de los años sesenta y principio de los setenta...para bailar toda la noche!